Домашние самоделки. Винокурение и пивоварение.

Разговоры обо всем
Аватара пользователя
Scorch
Магистр
Магистр
Сообщения: 396
Зарегистрирован: 16 авг 2010, 13:46
Клуб: Своя дорога
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 11 раз
Контактная информация:

Re: Домашние самоделки. Винокурение и пивоварение.

Сообщение Scorch » 03 май 2018, 16:42

Gordon Shumway писал(а):
28 апр 2018, 12:12
Scorch писал(а):
28 апр 2018, 10:34
Даже и не знаю когда отдегустирую, жалко такую красоту открывать.
шамвей.jpg
Баха, на здоровье!
Нечего её жалеть ))
Все должно быть в гармонии, красиво и прекрасно как снаружи, так и внутри!
В общем на праздниках съел данный продукт "Винокурни имени Омского филиала Мелмак" И имею сказать следующее:
1. Пьется прекрасно даже не охлажденной.
2. Закусывать всенепременно не хочется.
3. Достаточно "за нюхать" и наслаждаться прекрасным послевкусием.
4. На утро прекрасное самочуствие без вкуса "фекалий кошек" во рту.
Резюмирую: данный продукт является очень "опасным самогоном" таким легко можно спиться )))))
Еще раз огромное спасибо Саня за хороший качественный продукт!
Сайт sd55.ru - Отчеты и новости клуба "Своя Дорога"

Аватара пользователя
Gordon Shumway
Путешественник
Путешественник
Сообщения: 1397
Зарегистрирован: 21 май 2013, 23:15
Клуб: "Бывалец"
Откуда: Мелмак, Омский филиал :)
Благодарил (а): 84 раза
Поблагодарили: 49 раз

Re: Домашние самоделки. Винокурение и пивоварение.

Сообщение Gordon Shumway » 03 май 2018, 23:26

Друзья.
Для тех, кто на распутье или в раздумьях, кто только собирается приобрести какой-то аппарат, но не решил какого типа выбрать, очень рекомендую посмотреть несколько видео для начинающих винокуров от Владимира Волжанина.
Потратив немного времени на просмотры у вас отпадут многие вопросы по выбору типа агрегата и глядишь, убережете себя от ошибочных приобретений.

https://youtu.be/hBBN-pa6Ag0
https://youtu.be/NCkxXAHCtG0
https://www.youtube.com/watch?v=cxfv_OwNS_A&t=603s

Особенно эти
https://youtu.be/ufUg9kyCPG8
https://youtu.be/x1IRpR0rvZE
УАЗ-3962, Crocodile Xtreme 33" + Tyrelock, РК 2,8, лебедь, шнорх, "Блокка" зад
SSangYong Kyron, +2", А/Т 32" , зажигалка
+7 (908) 8О9 6О ОЗ

Maks
Новичок
Новичок
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 20:08

Re: Домашние самоделки. Винокурение и пивоварение.

Сообщение Maks » 04 май 2018, 09:35

Сань, добавлю свои 5ть копеек. Калонну смотрите с рег.дифлегматором и возможностью модэрнизации. И куб побольше! Начинал с 10л, последний 72л. Универсальность, работа тэн+газ. Использование перегонного куба для варки солода с фальшдном.

Отправлено спустя 2 минуты 56 секунд:
1525405053714-2131435331.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
Gordon Shumway
Путешественник
Путешественник
Сообщения: 1397
Зарегистрирован: 21 май 2013, 23:15
Клуб: "Бывалец"
Откуда: Мелмак, Омский филиал :)
Благодарил (а): 84 раза
Поблагодарили: 49 раз

Re: Домашние самоделки. Винокурение и пивоварение.

Сообщение Gordon Shumway » 04 май 2018, 14:37

А я все же к газу отношусь с очень большой опаской.
Рядом открытый огонь и большое количество спирта 90-96% или, в случае неконтролируемого перебоя с водой, его паров... Гремучая смесь, которую и не потушишь ничем. И на плиту обычно не влазит куб с высокой колонной.

ТЭНы или индукция - наиболее безопасные варианты и можно ставить прямо на пол, нет ограничения по высоте ;)

Как вариант очень бюджетного и качественного агрегата - колонны Волга или Лена того же Волжанина, в особенности для обычной сахарной браги.
Очень недороги для аппаратуры подобного класса (сопоставимы по цене с дедушка стайл), очень просты в работе, не требуют никаких регулировок, работают как автомат калашникова!
Просто включил, настроил воду/мощность и все.

Отправлено спустя 7 минут 44 секунды:
А куб да, не меньше 20-25 литров, если для индукции - то лучше от 35-40 литров.
И лучше сразу взять нормальный размер, чем потом переплачивать за промежуточные апгрейды, так же, как с промежуточными размерами колес :D
УАЗ-3962, Crocodile Xtreme 33" + Tyrelock, РК 2,8, лебедь, шнорх, "Блокка" зад
SSangYong Kyron, +2", А/Т 32" , зажигалка
+7 (908) 8О9 6О ОЗ

Maks
Новичок
Новичок
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 20:08

Re: Домашние самоделки. Винокурение и пивоварение.

Сообщение Maks » 04 май 2018, 15:43

Газ экономичние. На второй прогон ставлю тэну 6кило, калонна на газ не встаёт. Вот дождусь гражданина связиста, он мне обещал регулировку на тэну сделать.
1525426982283778764830.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
Gordon Shumway
Путешественник
Путешественник
Сообщения: 1397
Зарегистрирован: 21 май 2013, 23:15
Клуб: "Бывалец"
Откуда: Мелмак, Омский филиал :)
Благодарил (а): 84 раза
Поблагодарили: 49 раз

Re: Домашние самоделки. Винокурение и пивоварение.

Сообщение Gordon Shumway » 04 май 2018, 16:27

Maks, я сам собрал.
Стабилизированный блок управления, напряжение как вкопанное стоит, только без звонков и автоматик.



РМ2 взял там же https://2magnita.ru/goods/ReGUL-aTOR-MO ... ?from=MmI2

симисторы можно тут в Омске купить, дешевле, чем там https://2magnita.ru/goods/Simistor-BTA26-600BWRG-TOP3-2.

У тебя мощность больше, может быть симистор мощнее поставить нужно будет, типа такого https://2magnita.ru/goods/Simistor-BTA?from=MmI2, но купить в Омске.
Или у тебя 3 ТЭНа на каждую фазу? В рабочем режиме ты же все равно будешь использовать мощность не 6 кВт, а 2 примерно?

Ну и появились уже готовые блоки с симистором и холодильником в сборе
2,5 кВт https://2magnita.ru/goods/Regulyator-na ... -2-12-16-A и https://2magnita.ru/goods/ReGUL-aTOR-MOShhNOSTI-RM-8
УАЗ-3962, Crocodile Xtreme 33" + Tyrelock, РК 2,8, лебедь, шнорх, "Блокка" зад
SSangYong Kyron, +2", А/Т 32" , зажигалка
+7 (908) 8О9 6О ОЗ

Maks
Новичок
Новичок
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 20:08

Re: Домашние самоделки. Винокурение и пивоварение.

Сообщение Maks » 08 май 2018, 17:15

P_20180502_104818.jpg
рябиновка
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
Gordon Shumway
Путешественник
Путешественник
Сообщения: 1397
Зарегистрирован: 21 май 2013, 23:15
Клуб: "Бывалец"
Откуда: Мелмак, Омский филиал :)
Благодарил (а): 84 раза
Поблагодарили: 49 раз

Re: Домашние самоделки. Винокурение и пивоварение.

Сообщение Gordon Shumway » 08 май 2018, 20:46

Maks, Макс. На облепихе делал?
Дай рецептик проверенный.
А то из инета раз на раз не приходится ((
УАЗ-3962, Crocodile Xtreme 33" + Tyrelock, РК 2,8, лебедь, шнорх, "Блокка" зад
SSangYong Kyron, +2", А/Т 32" , зажигалка
+7 (908) 8О9 6О ОЗ

Maks
Новичок
Новичок
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 20:08

Re: Домашние самоделки. Винокурение и пивоварение.

Сообщение Maks » 10 май 2018, 07:35

Не облепиха, рябина.
Ноу хау, поставил 50л грейфрукта. Целый день давил.

Аватара пользователя
Gordon Shumway
Путешественник
Путешественник
Сообщения: 1397
Зарегистрирован: 21 май 2013, 23:15
Клуб: "Бывалец"
Откуда: Мелмак, Омский филиал :)
Благодарил (а): 84 раза
Поблагодарили: 49 раз

Re: Домашние самоделки. Винокурение и пивоварение.

Сообщение Gordon Shumway » 10 май 2018, 10:14

Я понял, что на фото на рябине.
Я про вообще, делал или нет на облепихе?
УАЗ-3962, Crocodile Xtreme 33" + Tyrelock, РК 2,8, лебедь, шнорх, "Блокка" зад
SSangYong Kyron, +2", А/Т 32" , зажигалка
+7 (908) 8О9 6О ОЗ

Maks
Новичок
Новичок
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 20:08

Re: Домашние самоделки. Винокурение и пивоварение.

Сообщение Maks » 11 май 2018, 07:26

Делал, 1кг на 3л сс 45g. Настаивал в потполе 3мес.

Аватара пользователя
Megaric
Автотурист
Автотурист
Сообщения: 2025
Зарегистрирован: 25 май 2011, 16:40
Откуда: Омск
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Re: Домашние самоделки. Винокурение и пивоварение.

Сообщение Megaric » 12 май 2018, 10:46

Мне вот интересно, вы куда потом весь самогон деваете? Реально же спиться можно от таких объемов :D
Саня, Гордон, тебе большое спасибо за отличный самогон, одна бутылку у меня отжали в музей алкогольных напитков :D
2 других, как и просил верну :)
TLC Prado'95, шноркель, лебедка.

Аватара пользователя
Gordon Shumway
Путешественник
Путешественник
Сообщения: 1397
Зарегистрирован: 21 май 2013, 23:15
Клуб: "Бывалец"
Откуда: Мелмак, Омский филиал :)
Благодарил (а): 84 раза
Поблагодарили: 49 раз

Re: Домашние самоделки. Винокурение и пивоварение.

Сообщение Gordon Shumway » 12 май 2018, 11:03

Megaric, Игорь, твой профессиональный навык нужен.
Хотел конкурс сделать на макет этикетки и эмблемки для винокурни (с названием почти определился).
Но тут явно нужны навыки работы с графикой, конкурс не получится :D .

А с меня настоящий, хоть и самодельный, Виски (пока он еще есть) или Бурбон (скоро подойдет срок выдержки).

Отправлено спустя 3 минуты 33 секунды:
Megaric писал(а):
12 май 2018, 10:46
Мне вот интересно, вы куда потом весь самогон деваете? Реально же спиться можно от таких объемов
У меня он почти весь куда-то уходит ... Одного угостил, другого, третьего и ... и ничего не осталось, пора снова разворачивать процесс.
Надо объемы увеличивать :D
УАЗ-3962, Crocodile Xtreme 33" + Tyrelock, РК 2,8, лебедь, шнорх, "Блокка" зад
SSangYong Kyron, +2", А/Т 32" , зажигалка
+7 (908) 8О9 6О ОЗ

Аватара пользователя
Megaric
Автотурист
Автотурист
Сообщения: 2025
Зарегистрирован: 25 май 2011, 16:40
Откуда: Омск
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Re: Домашние самоделки. Винокурение и пивоварение.

Сообщение Megaric » 12 май 2018, 14:04

Gordon Shumway писал(а):
12 май 2018, 11:06
Megaric, Игорь, твой профессиональный навык нужен.
Договорились, но не сегодня)))
TLC Prado'95, шноркель, лебедка.

Аватара пользователя
Gordon Shumway
Путешественник
Путешественник
Сообщения: 1397
Зарегистрирован: 21 май 2013, 23:15
Клуб: "Бывалец"
Откуда: Мелмак, Омский филиал :)
Благодарил (а): 84 раза
Поблагодарили: 49 раз

Re: Домашние самоделки. Винокурение и пивоварение.

Сообщение Gordon Shumway » 12 май 2018, 15:23

Megaric писал(а):
12 май 2018, 14:04
Договорились
Ок, на неделе повидаемся, расскажу "хотелки" из чего составить символику.
УАЗ-3962, Crocodile Xtreme 33" + Tyrelock, РК 2,8, лебедь, шнорх, "Блокка" зад
SSangYong Kyron, +2", А/Т 32" , зажигалка
+7 (908) 8О9 6О ОЗ

Ответить